Тарас:
С одной стороны и неплохое оборудование производят, а вот с другой стороны качество хромает. Многие комплектующие плохого качества, если печь работает по 2 смены в сутки и каждый день то не долго выдержит. У нас в таком режиме без крупных поломок отработала 5 месяцев, после этого вышла из строя вентиляция  которая работает во время готовки, кроме ее не работает освещение и теперь происходит выпечка, не видно состояние. А так как печь на гарантии, самостоятельно нельзя ремонтировать, ожидаем специалиста. Из-за такого качества сборки и деталей, на второй раз не будем заказывать у данного производителя, нет надежности совершенно. 

Москва

Валентин:
Когда открывали свою пекарню задались вопросом какую же печь себе приобрести. Прочитали много отзывов как положительных так и отрицательных. Покупать иностранного производства не решились из-за высокой стоимости, и сложности в ремонте. Именно поэтому остановились на Ротор-Нева от производителя "Русская трапеза", внешне очень похожи на итальянские и чешские, а вот качество сборки как всегда наше. Очень долго внутри камеры стоял устойчивый противный запах, говорили что везде используется нержавеющий металл, хотя через 7 месяцев пользования появилась коррозия. Освещение и вентиляторы вышли из строя через месяц, потом по гарантии заменили электрические ТЭНы. Качеством совершенно не довольны, лучше брать б/у иностранного производства чем отечественные.  

Москва

Отрицательные стороны:
Качество сборки отвратительное, в некоторых местах настолько тонкий материал, что боишься прикоснуться, чтоб не сломать вовсе. Тепло очень быстро покидает камеру и тем самым может нагреть вам комнатушку, где непосредственно находится. Разочарованы приобретением. Подробнее>>

Отрицательные стороны:
Если рассматривать печи Ротор-нева как основные для выпечки белого хлеба то можно использовать, единственное так это то что очень много хлопот с ними. Необходимо постоянно контролировать герметичность и качество некоторых соединений. Заметили что подшипники которые установлены в платформе которая вращается, совершенно без смазки и поэтому быстро выходят из строя. Случались проблемы и с контролерами температуры, поэтому всегда была намного выше нежели необходимо, и часто подгорали партии булочек. Высокую температуру держит очень плохо, и поэтому для выпечки ржаного хлеба совершено не подходит, а все из-за плохой изоляции, и температура просто выходит сквозь уплотнительные резинки. Слабые вентиляторы, которые не способны работать длительно время. Также качество хромает, были панели обшивки которые и вовсе не прикручены по нижней кромке.
Положительные стороны:
В данной компании не работал, но вот печи работают у нас на предприятии и положительного там мало. ...

Москва, Санкт-Петербург

Отрицательные стороны:
Несмотря на постоянно проводящиеся регламентные работы, мы все равно смогли поломать вращающуюся платформу и как раз из-за подшипника который был установлен, а также поврежден якорь электродвигателя, но и это не все. Остальные 3 печи вышли из строя из-за неполадок вытяжной вентиляции, и что странно так это электроника которая установлена также дала сбой. И так наш комбинат по выпечке хлеба приобрел в конце 18 года 5 печей Ротор нева, по программе обновления оборудования. После данной покупки у нас начались просто незабываемые рабочие недели. Печь могла сама по себе остановится и дальше процесс не шел, марка и модель всех печей была одинаковая, только вот затраты электроэнергии за один процесс выпечки почему то отличался и на солидную сумму. Из-за дешевых изоляционных материалов и комплектующих, печи зарекомендовали себя не с очень хорошей стороны.
Положительные стороны:
Средняя стоимость, и простота ремонта. ...

Москва, Санкт-Петербург

Отрицательные стороны:
Отрицательными можно считать низкое качество оборудования. Покупались у производителя Русская трапеза не только ротационные печи, но и шкафы расстойки, упаковочная машина, и тестомесы. С одной стороны ремонтопригодность отличная, как и у большинства отечественных аналогов. Качество же запчастей совершенно не отличается от установленных заводом. Если приобретаете электрическую печь, то готовьтесь тэны менять 2 раза в год. Испарители на данный момент не Подробнее>>

Илья:
Если бы можно было бы установить оценку с минусом, то я бы поставил. Сначала скажу что есть и положительные стороны, это конечно же отличный функционал, и невысокая цена. А вот качество очень слабое. Большинство компонентов и узлов слабого качества. Печи ротор нева были приобретены в кредит на 5 лет под сравнительно небольшой процент. Поэтому капитальные ремонты совершенно не входят в статью расходов. А здесь и замена газовых горелок которые должны работать больше 5 лет, приходят в негодность через 1 год, а замена механизма воздухообмена и испарителя воды. Все это оставило осадок, и поэтому снова приобретать у данного производителя, совершенно нет желания.

Санкт-Петербург, Набережная реки Смоленки, 17 к2

Отрицательные стороны:
Низкое качество сборки и некоторых компонентов. Очень слабое стекло термостойкое, именно через него много температуры теряет печь, и сильно нагревается помещение где она находится. Через 2 месяца работы появилась лишняя вибрация, позвонили по гарантии, нас успокоили и сказали что это нормально, а спустя 3 недели вышли из строя приводы для вращения платформы с тележкой. Ремонт данных печей не дает возможности

Россия, Москва

Отрицательные стороны:
Если рассматривать печи Ротор-нева как основные для выпечки белого хлеба то можно использовать, единственное так это то что очень много хлопот с ними. Необходимо постоянно контролировать герметичность и качество некоторых соединений. Заметили что подшипники которые установлены в платформе которая вращается, совершенно без смазки и поэтому быстро выходят из строя. Случались проблемы и с контролерами температуры, поэтому всегда была намного выше нежели необходимо, и часто подгорали партии булочек. Высокую температуру держит очень плохо, и поэтому для выпечки ржаного хлеба совершено не подходит, а все из-за плохой изоляции, и температура просто выходит сквозь уплотнительные резинки. Слабые вентиляторы, которые не способны работать длительно время. Также качество хромает, были панели обшивки которые и вовсе не прикручены по нижней кромке.

Москва

Отрицательные стороны:
Наша кондитерская фабрика занимается выпечкой тортов и различных кондитерских изделий. Именно поэтому мы всегда стремимся что бы качество было на высоте, и различные недочеты как недопеклось или же где то сыровато совершенно не приемлемы. А здесь же все на оборот. В печах Ротор нева стараемся выпекать булочки или же простые пирожные где не нуждаются они в серьезных температурах или же Подробнее>>