Валерия:
Официальное оформление и бесплатное оформление медкнижки только после прохождения стажировки, у нас в ресторане это 2 месяца, после этого вас гонят на сдачу аттестации. Зарплата в конверте, после оформления будет серая. Как и везде в общепите, смены сложные и выматывающие, большой поток гостей. После смены домой ползешь. Подробнее>>

Аноним:
Отрицательные стороны:
Выуживают ваши данные и как было сказано в отзыве про эту компашку- периферийное быдло. Сначала общался по телефону с менеджером евой, договорились, что меня будут ждать в кафе. Чтобы она меня записала туда, нужно было отправить анкету с кучей пунктов, где и паспортные данные указать, и с кем живу и фото в полный рост (этого ничего я конечно не заполнял, фото левое отправил). В кафе на м. Профсоюзная надо было на бумаге снова заполнять анкету! Пока заполнял, атмосфера была какая-то суетл...ивая, хотя гостей немного было, часть официантов без дела стояла. Общался с красивой девкой-менеджером, которая всё норовила про личную жизнь расспросить ("у тебя своя квартира - везёт"), обсудили всё и тут всё оборвалось на том, что у меня нет военного билета, хотя по телефону другая мне говорила, что можно и без него. Та, что по телефону, уже не отвечала. Зря потраченное время в общем. Ещё менеджер сказала, что на бариста, а также на прочие должности они просто так со стороны не берут, а сами растят, этакая закрытая каста, их кафешка)) Я работал в разных кафе и ресторанах, но такой бредовый пафос впервые слышу. Подробнее>>

Иван:
Один из лучших стартов для повара в принципе. Свой учебный центр, возможность роста, всякие дополнительные курсы. Очень неплохая строчка в резюме. Базу дадут очень качественную, подскажут-расскажут все, что нужно. Раньще ещё командировки были по обучению, но этого уже не застал. Подробнее>>

Артем Артемов:
Это действительно в хорошем смысле маньяки по теме кофе. Название не врет совсем. Обучат и расскажут просто все что можно узнать про кофейные сорта, их смеси, приготовление, обжарку. Позже, после прохождения разных этапов обучения научат жарить его так как надо по стандартам индустрии. Обучение очень полное, многоступенчатое, после теории идет практика в самом ресторане. Учат заваривать чаи, правильно работать с кофе-машиной, латте-арту и работе с гостем. Подробнее>>

Илья:
Оплата всегда вовремя, без косяков и попыток "кинуть" из-за каких-нибудь там выдуманных штрафов. Начальство нормальное, человеческое, без стариковских придирок. Есть обучение, очень повышают скиллы профессиональные и общения в целом, хотя у офиков это одно и то же. Можно навести полезные знакомства, которые потом помогут. Подробнее>>

Тарас:
Оформление официальное, зарплата в срок, форму выдают. Обучение нормальное, коллектив приятный и душевный. Сотрудникам бесплатное питание, вкусные обеды. Иногда, как повезет, большие чаевые. Подробнее>>

Отрицательные стороны:
Большие требования к внешнему виду, общению. Нужно много всего выучить. Требуются выносливые люди, очень много работы на ногах
Положительные стороны:
Один из лучших способов заработка для студента по деньгам. Если хочется потом посвятить себя кофе, то просто лучший - базу тут дают очень и очень конкретную с возможностью дальнейшего обучения. Если очень повезет можно даже слетать на плантации на подбор зерна. Обучают много и долго. Коллектив по большей части молодой, общий язык найти всегда ...

Москва, Новосибирск, Амурск

Отрицательные стороны:
Работала 2 месяца Так и не оформили (оказалось, что тянули время специально) Вместо 2/2 график 4/1 12ч Причём могут чередовать по времени, напр: сегодня с 7:30 до 20+-,а завтра с 9:30 до 22+-, потом заново График не согласут Весь день га ногах, работа повара не простая, носишься постоянно, а тебе каку в виде доп дней подкидывают Хотя до этого согласовывали, что только с согласия будет меняться график. Уже через неделю поставили 3/1 без предупреждения, а потом и 4/1. Раз ты молодой-ты ничто. Ты новенький-ты ничто. За зп пришлось ехать в кукуево...
Положительные стороны:
Оплата за каждый отработанный час и хорошее обустройство кухни ВСЁ... ...

Москва, Новосибирск, Амурск

Отрицательные стороны:
Это работа с людьми и надо быть всегда готовым к этому. Тем более что это не вокзальная кафешка, поэтому гость прав почти всегда и надо всегда улыбаться и сохранять вежливость, абсолютно всегда, каким бы тяжелым гость не был. Иногда это забирает все силы.
Положительные стороны:
Очень хороший старт в профессию с нуля и достойная строчка в резюме. Обучение быстрое, но понятное и все что нужно в нем есть. Платят регулярно, без задержек. Начальство сильно зависит от конкретного ресторана, у меня было вменяемое на сто процентов. В общем и целом это очень хорошая точка входа если хотите дальше идти по ресторанной сфере. ...

Москва, Новосибирск, Амурск

Отрицательные стороны:
этому готовы. Порой очень много людей, надо быть быстрым и не делать ни малейших ошибок
Положительные стороны:
Знают и любят кофе, очень хорошо учат, как основы, так и углубленно. Департамент бариста - это почти научный департамент, куча мануалов, руководств, таблиц. Глеб Валерьевич просто кофейный бог. ...

Москва, Новосибирск, Амурск