Отрицательные стороны:
Если рассматривать печи Ротор-нева как основные для выпечки белого хлеба то можно использовать, единственное так это то что очень много хлопот с ними. Необходимо постоянно контролировать герметичность и качество некоторых соединений. Заметили что подшипники которые установлены в платформе которая вращается, совершенно без смазки и поэтому быстро выходят из строя. Случались проблемы и с контролерами температуры, поэтому всегда была намного выше нежели необходимо, и часто подгорали партии булочек. Высокую температуру держит очень плохо, и поэтому для выпечки ржаного хлеба совершено не подходит, а все из-за плохой изоляции, и температура просто выходит сквозь уплотнительные резинки. Слабые вентиляторы, которые не способны работать длительно время. Также качество хромает, были панели обшивки которые и вовсе не прикручены по нижней кромке.

Москва

Отрицательные стороны:
Наша кондитерская фабрика занимается выпечкой тортов и различных кондитерских изделий. Именно поэтому мы всегда стремимся что бы качество было на высоте, и различные недочеты как недопеклось или же где то сыровато совершенно не приемлемы. А здесь же все на оборот. В печах Ротор нева стараемся выпекать булочки или же простые пирожные где не нуждаются они в серьезных температурах или же Подробнее>>

Отрицательные стороны:
о печах Ротор нева можно смело сказать что цена не соответствует качеству, потому что она слишком завышена. Для пекарни bonape специально были выбраны самые технологичные ротационные печи которые представлены на отечественном рынке и конечно же российского производства. Но оказалось что по качеству сборки и многих деталей это самый обычный Китай. Все очень хрупкое, хотя это обычная печь которая должна работать Подробнее>>

Отрицательные стороны:
Если вы покупаете печь Ротор Нева от производителя Русская трапеза, то вы должны автоматически понимать что работы по обслуживанию и ремонту данных ротационок у вас будет намного больше чем если бы купили другого производителя. Самое главное что если будете покупать с электрическим тэном или же газовыми горелками то проблемы с вытяжкой и блоком контроля остаются неизменными. Качество печей было проверено Подробнее>>

Отрицательные стороны:
В мое 2018 года наше руководство решило приобрести для своего нового пекарного производства 6 печей Ротор-Нева, а все потому что привлекли внешним видом, и богатым функционалом. Сразу же понравилась сенсорная панель которая как объясняли нам сильно облегчает работу, ускоряет процесс, да и про качество напомнили что намного лучше чем Bassanina ROTOR или же другие отечественные производители. Но оказалось совершенно наоборот. После 5 месяцев работы появилась первая более серьезная поломка, а точнее брак сенсорной панели, не всегда реагировала на касание. Заменили но вот за детали оплачивали сами. Далее начали барахлить датчики, температура вечно показывается не правильно, после замены обнаружили что провода в некоторых местах установлены не термостойкие и поэтому начали плавится. На других печах нами купленных вышел из строя тэновый блок через 1 год работы можно сказать и не плохо, хотя должен работать намного дольше. Обслуживали как ...

Москва, Санкт-Петербург

Отрицательные стороны:
Совершенно сырое и недоработанное оборудование. Уже не первый раз сталкиваемся с проблемами которые возникают во время эксплуатации печей Ротор Нева от производителя Русская трапеза. Большинство важных узлов выполнены из некачественного материала, самое главное это подшипники которые устанавливаются на движущихся платформах, у нас во время выхода из строя одновременно ломался и двигатель который работал не обращая внимания на появившуюся нагрузку. Кроме Подробнее>>

Отрицательные стороны:
Когда приобретаете ротационную печь, то необходимо обязательно обращать внимание на некоторые аспекты, а именно. Стоимость ремонта ну и конечно же эффективность совместно с производительностью печи. Потому что, если низкая термоизоляция как это наблюдается у печей производителя "Русская трапеза" много тепла просто выходит наружу. Но они в технических характеристиках не указывают толщину изоляции, поэтому и манипулируют этим. По качеству скажу что обычный середнячок, за такую стоимость можно найти и по лучше, даже отечественного производства. Необходимо раз в неделю делать ТО, потому что качество подшипников желает быть лучшим, а они в свою очередь приведут к поломке важных деталей. ... Подробнее>>

Отрицательные стороны:
Долго писать я здесь не буду, и поэтому скажу все как есть. Приобретено для пекарни 4 печи Ротор Нева. Были введены в эксплуатацию буквально за 1 неделю и все работало даже без малейших поломок в течении 6 месяцев. Март 2020 года на одной печи происходит к/з в результате чего сгорает панель контроля и немного выгорело проводки, но другие детали остались Подробнее>>

Отрицательные стороны:
В мае 2018 года наше руководство решило приобрести для своего нового пекарного производства 6 печей Ротор-Нева, а все потому что привлекли они внешним видом, и богатым функционалом. Сразу же понравилась сенсорная панель которая как объясняли нам, сильно облегчает работу, ускоряет процесс, да и про качество напомнили что намного лучше чем Bassanina ROTOR или же другие отечественные производители. Но оказалось совершенно наоборот. После 5 месяцев работы появилась первая более серьезная поломка, а точнее брак сенсорной панели, не всегда реагировала на касание. Заменили но вот за детали оплачивали сами. Далее начали барахлить датчики, температура вечно отображалась не правильно, после замены обнаружили что провода в некоторых местах установлены не термостойкие и поэтому начали плавится. На других печах вышли из строя тэновые блоки через 1 год работы. Можно сказать и не плохо, хотя должен работать намного дольше. Обслуживали как положено, но вот поломок не ...

Рязань

Отрицательные стороны:
Довольно странный продавец. Мы оставляли заявку на звонок в понедельник до обеда, а нам перезвонили только в среду, и самое главное даже не объяснили почему все так произошло. Покупали у них 2 печи ротор-нева для своей пекарни, вместе с ними на помощь купили еще 2 штуки только уже другого производителя. Установкой занимался производитель или фирма которая за них выполняет данную работу, толком не поняли. Про качество оборудования много говорить не буду, потому что вы и так знаете. Скажу даже так что ниже среднего, Пускай даже будет на порядок меньше электроники, зато надежнее должны быть. Постоянно механики ремонтируют, первый разогрев всегда сложный, особенно если остыл шкаф полностью. И постоянно или же температуры нет, а заготовки уже должны выпекаться, либо увлажнение не работает, но в данном узле вода есть и подключена. Такие вот проблемы и неполадки всегда выбивают из ритма и ... Подробнее>>