Работаю поваром в этом клубе уже почти год
Положительные стороны:
Работаю поваром в этом клубе уже почти год, с июля 2023-го. Могу сразу сказать — на первый взгляд всё кажется роскошным: клуб в центре Москвы, публика дорогая, всё сверкает, официанты в форме, кухня оборудована прилично. Зарплату, по крайней мере мне, пока задержек не было — в середине месяца и в конце приходит стабильно. В этом плане вопросов нет. У нас на кухне есть своя команда — я, Светка с горячего и Толик на заготовке. Мы втроём реально стараемся держать...
Отрицательные стороны:
Это заведение — не ресторан, а цирк с блестками. И внутри, за кулисами, всё гниёт. Начнем с графика: обещали смены по 2 через 2, в итоге пашешь неделями без выходных, пока кто-то из "верхов" не вспомнит, что ты уже десятый день подряд стоишь у плиты. Руководство может казаться вежливым, но это до первой проблемы — как только что-то не по плану, вылетаешь с кухни как пробка, особенно если что-то не понравилось кому-то из "випов". Про технику: вытяжка гудит,...
Подробнее>>