Отрицательные стороны:
Персонал на кухне состоит в основном из иностранных граждан, если ты не вписываешься в их клан,тебя всячески будут выживать, особенно те,кто был уборщиком а стал поваром, и т.д принимают (некоторые )новеньких профи,,без желания и доброго расположения,, ощущение что ты там чужой,, невыносимо в таких условиях норм работать.. естественно на твои просьбы руководство не реагирует,так как верит больше персоналу который 3 5 10 лет с ними работают,а вас новенького могут убрать без выяснений и разбирательства в ситуации,даже если произошло недоразумение, вам даже не ответят за что вас уволили..отношение скотское от некоторых личностей,, благо,работы на рынке хватает чтобы унывать по такому случаю,, обидно,что люди к друг другу так относятся...сделали выводы и пошли дальше....
Положительные стороны:
нет ...

Москва

Отрицательные стороны:
Персонал на кухне состоит в основном из иностранных граждан, если ты не вписываешься в их клан,тебя всячески будут выживать, особенно те,кто был уборщиком а стал поваром, и т.д принимают (некоторые )новеньких профи,,без желания и доброго расположения,, ощущение что ты там чужой,, невыносимо в таких условиях норм работать.. естественно на твои просьбы руководство не реагирует,так как верит больше персоналу который 3

Москва

Отрицательные стороны:
Ужасные условия труда.... Зарплату платят раз в 2-3 месяца. Коллектив ужасный Ушел оттуда , отдали наконец-то зп, но путем запугивания

Москва

Отрицательные стороны:
В данном заведении есть интересный управляющий Сергей, который во всем слушает своего заместителя банкетного менеджера Елену. Если Елене нужно кого то уволить или поставить на место своего человека на банкет или на другую должность, то вопрос сразу будет решен в её пользу. Многие сотрудники которые не устраивали Елену по личной неприязни были уволены, через Сергея. При этом на банкетах работают

Москва

Отрицательные стороны:
Все. Начиная от условий труда, заканчивая отношением руководства. Вы официант? Будьте готовы, что вас будут принижать по всем возможным фронтам. Пришел новый админ с синдромом вахтера? Будьте уверены, его мнение будет цениться выше вашего. В управлении сидит некомпетентная вобла с чсв до Меркурия. Есть у нее опыт работы в общепите, как думаете? Конечно нет! Привела работать свою безмозглую перфекционистку сестричку, Подробнее>>

Отрицательные стороны:
Ооооо. Их полно. Начнём с того что вас заставят подписать бумагу где будут прописаны штрафы и нормы сервиса. И любое отклонение это штраф. Дальше больше. Так называемая аттестация. Вам предстоит выучить полностью меню. Казалось бы нормальное требование. Но неееет. Каждый ингридиенты каждого соуса, каждой заправки и вообще всего что есть на кухне. Полное название вин, регион, сорт винограда, органолептические свойства, Подробнее>>

Отрицательные стороны:
Приморский край, г. Артем. Ресторан, кафе, развлекательные вечеринки. При всем внешнем лоске в ресторане нет санкнижек ни у официантов, ни у барменов, ни у поваров, половина персонала не трудоустроена официально. Повар из Китая работает нелегально, из Таджикистана тоже. Что касается работы с клиентами: ресторан постоянно обманывает клиентов заказывающих у них банкет - покупает продукты низшего качества по более низкой цене, однако клиентам все преподносится по "золотой" цене; каждый раз при расчете с очередным заказавшим банкет клиентом появляются проблемы, бармены и официанты постоянно обсчитывают. Что касается внутренного устройства, устройства на работу: зарплата заявленная изначально выплачена не будет, официально не трудоустроят, однако якобы подоходный налог высчитывается, который идет в карман новоявленному директору, а не в налоговую. Выплата зарплаты постоянно задерживается, при этом считаются все мыслимые и немыслимые недостачи. Всем работникам, нанятым временно и неофициально, деньги следует брать вперед, иначе потом могут вообще ... Подробнее>>

Плюсы в работе:
Хоро
Отрицательные стороны:
Управляющая рестораном ... Подробнее>>

Отрицательные стороны:
Был на собеседовании с хозяином (его зовут Михаил Александрович). Он сказал: "Сегодня готовить ничего не надо, я не в настроении пробовать твои блюда. Поработай не сколько дней, неделю, я заплачу тебе ОБЯЗАТЕЛЬНО по 1500 рублей в день, даже если мы в чём-то не сойдёмся." И добавил в конце: "Мы же не армяне, которые людей на деньги кидают!". В итоге - кинул. Деньги небольшие, за три дня, но неприятно очень, тем более, что за это время ни разу не присел, даже не поел толком (еды не было). Создаётся впечатление, что имея небольшой коллектив, он постоянно ищет на работу людей (шеф-повара, поваров, официантов), обещает им оплату, кидает, тем самым экономя неплохую сумму в месяц.
Плюсы в работе:
На мой взгляд, положительных сторон для тех, кто приходит, якобы, устраиваться, просто нет. ... Подробнее>>

Отрицательные стороны:
Хочу поделиться, чтобы никто больше не попал в эту ловушку. Весной я начал искать работу и нашёл её в ресторане Санкт-Петербург. Меня сразу смутило отсутствие поваров практически на всез позициях ресторана. На мой вопрос почему так у вас обстоит дело, отвечали, что люди зимой нашли себе другую работу, из-за сезонного спада, вот мол и ушли. Но сезонный спад у всех! Почему же тогда от вас ушли? На это отводили глаза в сторону и вообще ничего не отвечали. Стал там работать в надежде, что у них была "небольшая реорганизация". Да и книжку трудовую взяли. Работы много, очень много! Киевских котлет надо делать 300 штук в день!!! И это по мимо всего другого. Супа, салата, выпечка, закуски, гарниры, и т.д. Думаю вы и сами понимаете. Но объем работы не страшит, такое положение дел практически везде, главное тут в другом. Дело тут в отношении. ... Подробнее>>