Отрицательные стороны:
 Работал в 2018 году в ресторане Карлсон в заготовочном цеху. Ресторан находится на крыше бизнес-центра «Централ Сити Тауер». В заготовочном цеху мы работали в основном с мясом. Нам су-шеф Мария дала мясо цыпленка которая пролежала в морозилке 2 года. Сказала что надо будет отделит мясо от костей, чтобы можно было пропустить через мясорубку и сделать котлеты на бизнес ланч. Из-за того что мясо пролежала долго, с виду оно выглядело как копченая. Если честно

 Россия,  Москва

вот тут можно не притягивать факты за уши и написать целое полотно. Стажировка и собеседование: ты, наивный если в первый раз идёшь в официанты, прибегаешь в назначенное время в красивущий ресторан крупного холдинга по приглашению через любой сайт с объявлениями где пообещали хороший гибкий график и гастрономическое путешествие каждый день, дружный коллектив и форму, зп %+чаевые и прочие чудесные условия. Подробнее>>

Отрицательные стороны:
Проработал в ресторане Москва, не один год и хотел бы рассказать что там творится. Самый огромный недостаток ресторана Москва - Это руководство :Зуева Алиса и Глаголевская Люба, управленец и бухгалтер.Сладкая парочка которая кроет друг другу жопу .Выносят прибыль, по этому экономят на всём. Отношение к сотрудникам как к собакам.Алиса управляющая такая маразота, что даже это слово не раскрывает ее потенциала - улыбается тебе в лицо, через минуту со своими жопализами за спиной льют говно, и выдумывают небылицы про каждого сотрудника . Сама управляющая( Алиса)из себя ничего не представляет , серая, страшная мышь, обиженная жизнью, любит чтобы перед ней присмыкались и натирали ее мнимую корону. Так как друзей у неё нет, все склоки и сплетни собирает на работе и живет этим. Отвратительнее человека я не встречал в своей жизни. Кухня, это отдельная история, мясо может хранится в ...

Москва, Санкт-Петербург

Проработал в этом ресторане, не один год и хотел бы рассказать что там творится. Самый огромный недостаток ресторана Москва - Это руководство :Зуева Алиса и Глаголевская Люба, управленец и бухгалтер.Сладкая парочка которая кроет друг другу [censored] .Выносят прибыль, по этому экономят на всём. Отношение к сотрудникам как к собакам.Алиса управляющая такая маразота, что даже это слово не раскрывает ее потенциала Подробнее>>

Отрицательные стороны:
Стажировалась 1,5 дня в должности "бухгалтер-калькулятор" в ресторане "Белка".В лексиконе предыдущего бухгалтера-калькулятора слова "здеся" и "звонит" с ударением на первом слоге.В расходной накладной на списание продуктов товар"курытца".Повар Ахмед.Общение персонала друг с другом-старый добрый мат.Удачи всем.Да,рабочее место-винный склад+раздевалка.
Положительные стороны:
Адекватная заработная плата. ... Подробнее>>

Отрицательные стороны:
Неофициальное оформление. Зарплата в конверте, почти всегда вовремя (по их словам). Не предоставляют обедов. Праздничные дни не оплачивают, но вроде дают на НГ и 8 марта премии. За 12-часовой рабочий день перерыв на обед составляет 40-60 минут. Низкая зп, особенно для полностью черной компании без корпоративной культуры и без предоставления соцпакета и дмс. На испытательный срок 30000р (3 месяца), далее 35000р. Есть несколько неоплачиваемых стажировочных дней. Никаких карьерных перспектив. Комментарии к отзыву
Положительные стороны:
Хороший чистый и большой офис. Говорят честно как есть на собеседование. ... Подробнее>>

Отрицательные стороны:
Я конечно люблю работать с людьми,поэтому сервис меня не смутил.Однако отношения руководства просто отвратительное. Ничего для работников не делают,везде пытаются наживиться.Сейчас у них явно прошел какой-то спад и посетителей стало не так уж и много,так они теперь и ходят срываются на сотрудниках,докапываются к мелочам, чтоб штрафовать нас и деньги на зп тратить поменьше.
Положительные стороны:
работа в известной компании ... Подробнее>>

Отрицательные стороны:
1.Посредственные и хамоватые менеджеры ( как правило мешают официантам, редко помогают) 2 Слишком большой процент глупых официантов (нормальные не задерживаются) 3.Слишком большой процент беспринципных официантов ( живут за счёт обмана и подстав других) 4.Невероятно пренебрежительное отношение ко всем новичкам. 5.Нежелание сотрудников помогать друг другу. Как итог минимальное взаимопонимание между сотрудниками, в следствие - частые запары ( даже если ничто не предвещает). Виноват всегда кто-то из официантов. Провинившийся однажды попадает в чёрной список менеджеров и регулярно и лично и публично принижается.
Положительные стороны:
1.Трехдневное питание (какое-никакое, но никто это право не отберёт) 2.Мотивации для официантов 3.Корпоративные мероприятия 4.ХУЖЕ НЕ БУДЕТ ... Подробнее>>

Отрицательные стороны:
Уф, уволилась наконец-то! Вообще, планировала летом поработать там, но уже сил просто нет. Если бы еще платили нормально, хоть какой-то стимул был бы остаться, а так ни зарплат, ни чаевых. Люди в Гинзу не идут, а мы че должны заставить их?!? Менеджеры злятся, так как их прессует начальства, а вся злоба выливается на нас !!! Потом, на еде экономят на всем подряд, аж тошно было от того, что людям несла порой. Штрафы ни за что совершенно, обвинения по пустому поводу, не так посмотрел, не так поднос взял, реально придирки ко всему. Если администратору не понравился сразу, то и в будущем благосклонности не жди. Вот вам и вся Гинза. Одно название, бренд за которым никакого содержания.
Положительные стороны:
нормальный интерьер ... Подробнее>>

Отрицательные стороны:
Судя по отзывам ресторан Баклажан, где я работала не один такой паршивый стал. Из Гинзы все нормальные ребята просто бегут, потому что не возможно постоянно работать в условиях, морального давления со стороны руководящего состава и менеджеров. Оскорбления, хамство и неуважение - вот кредо этой сети по отношению к сотрудникам. И это после того, что работаешь по много смен подряд, "облизываешь" каждого гостя и вообще приносишь основные деньги (я про офиков в целом). Короче, рестораны выезжают только на громком имени, только дурная слава со стороны сотрудников сильнее будет...пишу тут потому, что расстались со мной не по человечески совсем, хотя человек я совсем не конфликтный...просто такие вот "чудесные" руководители тут...один пафос в глазах. А про уважение - не, не слышал
Положительные стороны:
красивый ресторан ... Подробнее>>