Поиск отзывов
Результаты поиска
Ginza Project
Отрицательные стороны
вот тут можно не притягивать факты за уши и написать целое полотно. Стажировка и собеседование: ты, наивный если в первый раз идёшь в официанты, прибегаешь в назначенное время в красивущий ресторан крупного холдинга по приглашению через любой сайт с объявлениями где пообещали хороший гибкий график и гастрономическое путешествие каждый день, дружный коллектив и форму, зп %+чаевые и прочие чудесные условия. Зайдя в ресторан на тебя оценивающе посмотрит хостес и, видя что на тебе не шонел и лора пиано, спросит с недовольным лицом «здрссть бронировали?» и услышав ответ «я на собеседование» ещё более безрадостно отведёт за стол с кадровиками и отчитает за отсутствие с собой ручки протянув анкетку, на которой ты снова изложишь всё то, что описано на сайте и показалось компании «очень интересным», а позже ещё и произнесёшь это всё вслух. Если ты не конченый и хоть чутка симпотный, сразу же запихнут в какой-угодно ресторан стажёром, при этом монотонно-заученно с полузакрытыми глазами тараторя условия труда, описанные на hh. И тут начинается твоё гастрономическое путешествие в ад. Придя в нужный ресторан зелёным новичком-стажёром, 99% что любезный менеджер с нервным тиком понятия не будет иметь кто ты и зачем пришёл. Хорошо, если какой-нибудь официант обратит на тебя внимание и покажет куда идти чтоб переодеть «форму которую тебе выдадут», которую тебе, конечно, не выдадут т.к. лишней нет — ищи сам, а не найдёшь, «можешь в чужих шкафчиках поискать». Так и пройдёт твой первый день — кто ты и зачем пришёл известно только тебе самому. Не начинаешь сразу посылать официантов с просьбами «метнись за кулером только БЫСТРЕЙ» — стажироваться тебе всю жизнь ведь ты такой хороший пёсик, если начнёшь — всё остальное тоже сам начнёшь, и меню изучать, и узнавать всю важную информацию от твоих коллег, и даже брать потихоньку столы день на пятый. Возможно на третий± день на тебя-таки посмотрит менеджер и распечатает тебе не актуальное меню, которых в ресторане 3–6. Актуальность и корректность узнавай у поваров и барменов сам. График будет 22 33 без возможности внесения корректировки до момента, пока не сдашь меню. А пока ты — гарбичь-мэн, и скорее всего работаешь за бесплатно. Если повезёт, официанты скинутся тебе на чай в конце смены, ну или получишь свои стажировочные три копейки, будучи "оштрафованным" за не-помню-что — впрочем, эта заработная плата не сильно отличается от «настоящей». Официанты будут тебе рассказывать как «работали по 10 дней подряд когда только пришли и даже поестьпопить на ходили, а вы вот вообще оборзели». Меню сдать быстро не удастся — все, кто должен его принимать, невероятно заняты чем-угодно. Если удастся с первого раза и через две недели — ты герой и уже вошёл в анналы истории местных охранников, которые, кстати, сразу тебе скажут чтоб ты шёл отсюдова как можно быстрей (не со зла, а по-отцовски). Самое интересное: когда ты уже стал полноценным человеком сдав все 6 меню разным людям, тебе наконец-то можно работать с гостями официально и забирать свои чаевые, в остальном ты такой же, только можешь посылать всех na***j, особенно охамевших поваров из ближнего зарубежья. Ты — не только официант, но и натирщик, флорист, иногда мойщик, раз в месяц уборщик (ген.уборка, да), парни — грузчики. Смены по 10–16, а хочешь и 24–36 часов если ресторан круглосуточный. Присесть можно на пару минуточек на кафельный пол пока ты закидываешь в себя стаф-питание, а именно макарошки по-скотски или сосиски, жирный плов или суп из семи [censored] От такой диеты быстро начнёшь договариваться с поварами за денежку на нормальную пищу, либо же заказывать из меню. О скидках на блюда из меню которых-вообще-то-нет можешь договориться с менеджером, но тихо — даже у стен есть уши и всем всё обо всём доложат, а у доброй управляющей, никогда не евшей эти помои, поедет крыша и появится новый астрономической суммы "штраф". Об отпуске забудь — ну либо не забудь стать лучшей подружкой менеджера, простым смертным таких благ не видать — договаривайся с коллегами на замены. Кстати, от дикого контраста зал=стаф помещение будешь приходить в себя неделю как минимум. Начальство. С первого дня тебе станет ясно, а потом ещё и будет произнесено вслух что в холдинге спокойно сидят на своём месте только два человека — основатель и со-владелец, все остальные трясутся и молятся выйти завтра на работу. Так и протекает работа в ресторане — ген. директора страшно боятся за свои места и дрочат по любой мелочи управляющих, управляющие — менеджеров и ст. менеджера, те — весь линейный персонал. Зачастую всё доходит до маразма — официанта могут уволить за плохой отзыв, кассира за то, что стал жертвой мошенничества, менеджера за то, что в его смену официант обронил каплю кофе на ногу чьей-то жене (реальные истории), повара за то, что официант не вовремя забрал блюдо с раздачи. Хостес иногда везёт в поиске богатого мужа или в подарке ресторана владельцами, ибо красивые. Существует какая-то там анонимная горячая линия поддержки для сотрудников, на деле — аппарат для слива, хотя некоторым удавалось с её помощью получить не выплаченные после увольнения деньги. Наверное, прежде чем туда позвонить нужно быть действительно обманутым и правым, а не, как советуется, «рассказать о нарушениях субординации и нездоровой атмосфере в коллективе». Бывают конкурсы на продажи с дорогими хорошими призами, по факту никто из моих коллег, ни я их в глаза не видели и никогда не получали, либо «эти часы пойдут на подарок управляющей потому что вы скинули мало денег». Ты либо становишься бесчувственной машиной идущей по головам и возмжно достигаешь успеха в карьере, либо тебя сливают в тот момент, когда и не ждёшь. Хочешь закалить себя и попробовать дорогого вина на тренинге — приходи, только не забывай всех слать. Хочешь спокойно получать стабильный доход от приятной деятельности — даже не думай приходить на собеседование, а лучше пометь сообщение как спам.потому что всем на тебя по**й
Положительные стороны
нет
Отзывы о компании
Отрицательные стороны:
Хотите там работат будьте готовы, что выше стоящие будут об вас вытирать ноги. Менеджер соплявый пришла, задала тупые вопросы. Обвинила в не знании какие то вещей. Взяла резюме и пошла с официантами над ним угорать. Я просто в шоке сидела. Люди без Субординации и мозгов видимо. Может ты там и работаешь, что как адекватный человек ты явно не состоялась
Положительные стороны:
Красивый интерьер
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
В конце ноября 2020 года, по совету знакомого, пошла устраиваться в Гинзу на должность менеджера доставки. Несколько унылых собеседований, "экзамен" у руководителя отдела доставки Никиты (который опоздал и при каждом неудовлетворяющем его ответе смотрел, как на говно) и вот меня готовы выводить. Как мне казалось. На деле, меня начали кидать из точки в точку, ведь если ты не работал в сети Гинза официантом - менеджером доставки ты, по их мнению, не справишься!1! (что полная чушь). Сначала поставили в Корюшку, где за весь день 10 заказов, в лучшем случае, а от ...
Положительные стороны:
Когда незнающим людям говоришь, что работал в Гинзе - воспринимают, будто что-то солидное))
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
В конце ноября 2020 года, по совету знакомого, пошла устраиваться в Гинзу на должность менеджера доставки. Несколько унылых собеседований, "экзамен" у руководителя отдела доставки [Н.] (который опоздал и при каждом неудовлетворяющем его ответе смотрел, как на [censored] и вот меня готовы выводить. Как мне казалось. На деле, меня начали кидать из точки в точку, ведь если ты не работал в сети Гинза официантом менеджером доставки ты, по их мнению, не справишься!1! (что полная чушь). Сначала поставили в Корюшку, где за весь день 10 заказов, в лучшем случае, а от количества ...
Положительные стороны:
Когда незнающим людям говоришь, что работал в Гинзе воспринимают, будто что то солидное))
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
выходит в зал ресторана (это у них там собеседование) типа управляющая елена сергеевна- слушать не возможно : картавит страшно (оплатите ей логопеда) и выдает мне: я не ознакомилась с резюме, у меня было 4 кандидата)))) и пошли тупые вопросы типа работала ли я главбухом и в общепите...трындец...да и на мой смешок (извините не сдержалась)- мне говорит 37 лет и я начинала работать с 17 здесь официанткой и доросла до управляющей....мне то это зачем? может мне тоже поработать в этой помойке полотером, а потом лет через 20 я вырасту до главбуха))) ...
Положительные стороны:
не далеко от метро черная речка Савушкина 21
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Когда только пришла, видела как некотрых мойщиц увольняли без зарплаты. Думала как же так, ну и со мной такого не случится.ахахаххаах. Я решила уволиться, написала заявление. Причин огромное множество: постоянный негатив в коллективе пачками уходят официанты из за руководства, новые не успевают стажироваться и в следствии постоянные переработки и задержки без доплат не вкусный стаф неуважительное отношение со всех подразделений Последней каплей стал конфликт с хостес, которая стала меня [censored] конченная, дура) за что была облита водой. После обсуждения этой ситуации с руководством, было решено, что ей нужно извиниться.Она извинилась, ...
Положительные стороны:
Ресторан Баклажан в трк Европолис Работала в ресторане с 2019 года(с перерывами на карантин). Делала хорошую выручку. Платили прогрессивный процент от выручки и оклад, всё вовремя выплачивалось.
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Гинза - это сеть ссаных помоек и оттуда воняет. Кавказский сектор гинзы имени А.А. Сотниковой - это сектор гинзапомоек практически с радиоактивными отходами, а скотобаза ГовноСсули от тети Гули в Рыбацком - это самая сраная дыра в самой черной попи мира. Учредитель скотобазы Говнолапин просто жирный вор со свинной тальянской мордой от ресторанного бизнеса, Говнолапин сам не в силах украсть в каждой своей скотобазе бабки, поэтому он нанимает тупых, верных и бнутых на всю голову манагеров, которые помогут издеть бабки у государства и передавать их своему господину за зарплату.
Санкт-Петербург
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Работала помощницей официантов в ресторане Наша дача. 1)Постоянно не хватало приборов и чайников. Ситуация доходила до того, что приходилось бегать по залу, выглядывать, кто из гостей допил чай, чтобы взять этот чайник. Приборы друг у друга приходилось воровать в стейшенах. Также не хватало скатертей. Была ситуация, когда через 2 часа должен был быть банкет с [П.] (его в
Санкт-Петербург
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Гинза это сеть ссаных помоек и оттуда воняет. Кавказский сектор гинзы имени а.а. Сотниковой это сектор гинзапомоек практически с радиоактивными отходами, а скотобаза [censored] от тети Гули в Рыбацком это самая сраная дыра в самой черной попи мира. Учредитель скотобазы [censored] просто жирный вор со свинной тальянской мордой от ресторанного бизнеса, [censored] сам не в силах украсть в каждой своей
Санкт-Петербург
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Ресторан Grecco, Ginza Project. Придя на собеседование зарплату обещают на много ниже чем, указывается на сайте. Шеф-повар "Доблестный" Леонид Иванов-это просто уникум! Таких мудаков поискать нужно, чсв просто прёт из всех щелей, хамло, деспот, мнит птицу с высоким полётом, а на деле оказывается её помётом! Так вот неудивительно, что в этот ресторан постоянно требуется персонал, и текучка кадров. Не тратьте своё время, шеф-повар МУДАК!
Санкт-Петербург
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
-ставка 500р в день
-никакого тудоустройства
-даже не спросили медкнижку
-весь заработок только благодаря чаевым
-зп 50+-(без учета штрафов)
-ежедневные штрафы за - неправильно забитые блюда(500р чтобы удалить если не приготовлено)если приготовлено платишь всю сумму. кипер до сих пор непроработан и есть корява подписанные позиции
-отсутствует сплоченность коллектива и поддержка со стороны руководства
-старые офики перебарщивают с указаниями. общее впечатление с стажировки отталкивающее, морально неприятно
-когда сказал что выбрал другое место не последовало обратно связи, элементарно вопрос почему не мы или что не понравилось.
Проходил стажировку в ресторане Пури по адресу индустриальный 17, оттолкнуло отношение менеджеров
Санкт-Петербург
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Екатерина Андреевна, это человек который думает думает только о себе, она мне и другим моим коллегам прямо говорила, что ей насрать на персонал.
Менеджер Дарья неадекватная, бесцеремонная, колхозница.
Во время стажировки ничего не платится, даже офики не скидывают чай, там это не принято.
Найти стажеров не могут, я уже ничего не говорю о работниках.
Штрафы за все.
Перечислю одни из сотней:
Вышел покушать без разрешения, штраф.
Не надел рацию, штраф.
Взял в руки телефон, штраф и такого там много.
Не тратьте свое время на этот ужас
Санкт-Петербург
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Работа отдела персонала поражает.
Откликнулась на вакансию, менеджеру Алине я прислала свое резюме, пыталась уточнить уровень дохода, на что получила ответ все по рассмотрению резюме!
На мой вопрос о зарплатной вилке, которую компания готова предложить кандидатам мне сказали ДО СВИДАНИЯ!
И это беседа рекрутера со специалистом узкого направления - санитарный врач, которого сложно найти, как же тогда общаются с официантами и мойщицами в Вашей компании?
Санкт-Петербург
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Нет соц пакета, дмс и прочих «плюшек».
В остальном как везде
Санкт-Петербург
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Проработал несколько месяцев в SunDay и это не то что трэш это полный беспросветный Аллес
Итак про этих горе-чепуховичей предпринимашек
1) Хамство ( я помню первую смену и сраный охранник показал на время что после 18 или 17 на улицу выходить нельзя, и заказал посмотри и ужаснись) Полное хамство от сданных официантов которые ничего не могут обьяснить, рассказать, показать
Короче, лень все расписывать но если вы ищете мотивацию к развитию или хотите стать анархистом революционером, поработайте в этой помойке хотяб неделю и ваше мировоззрение и взгляды на жизнь изменятся, вечных мучений, долгов
Санкт-Петербург
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Нет нормального стола чтобы поесть, даже чтобы выйти и ответить на сообщение нужно отпрашиваться у менеджера. Все менеджеры, управляющие очень высокомерные , смотрят с высока на официантов. Если немного не так сложно салфетки , посмотрят настолько обсуждающим взглядом и ещё скажут что-нибудь. Два дня стажировка по 12 часов , НЕ ОПЛАЧИВАЕМАЯ , то есть я дожна помогать официантам, носить посуду , выполнять поручения за бесплатно? (В других местах , либо сразу оплачиваемая стажировка , либо выходишь не на полный день , если она за бесплатно) Стажируются там вообще по
Санкт-Петербург
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Худшее место работы. Гинза - это помойка галактического масштаба) Очень низкая зп, которую постоянно задерживают всем и всегда, это тут норма.
Сотрудники могут неделями не здороваться с новым человеком в коллективе, проходить мимо. Менеджеры и управляющий ресторана неадекватные, постоянный крик на сотрудников, порой орали матом. При увольнении многим девочкам выплачивали зп спустя месяц после их увольнения, ито им пришлось ее выпрашивать! Когда я сказала, что должны выплатить зп в течение трех дней после увольнения, все на меня смотрели как на дуру. Никто не знает, что такое корпоративная этика.
Также
Санкт-Петербург
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Когда работала официантом за месяц заплатили 1900р за график 3/3 по 13 часов. Складывается впечатление, что деньги они зарабатывают как раз за то, что обманывают сотрудников. На кухне тараканы. Если успеешь поесть за 1 минуту, то поешь, а так вряд ли получится. Администраторы дикие самодуры с огромной короной, а ля боги всея Руси. Такая же корона и у официантов. 35 Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Меня зовут Ирина, была принята на работу на должность аниматор няня 24.08.22г. Принемала меня на работу умный и грамотный менеджер Катя. Которую недавно уволили и даже не поставили в известность, она пришла на работу и обнаружила, что её нет в списки. 13.11 22г комне подошел старший менеджер Мгер и сказал, что я вас оштрафую вы одеты не по форме. Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Пришёл на собеседование, выдали анкету на две страницы хотя все указывал на сайте. Администратор поговорила со мной две минуты и отправила говорить с барменом, который как оказалось сам работает месяц, увольняется и сам в шоке что ему нужно кого то собеседовать Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Коллектив недружелюбный. Самые адекватные официанты стажеры, которые ещё не поняли всю суть работы. Руководство, позволяющее себе издеваться над сотрудниками.Хочу поподробнее написать об этом. Мужчина менеджер, позволяющий себе хамское общение, с использованием нецензурной брани. «Придирки» абсолютно ко всему. Просили делать то, что не входит в мои обязанности. Никаких расходников нет, антисептиков, тряпок, для банальной уборки пыли и обработки игрушек. Все грязное Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Прежде чем я пришла работать в ресторан Корюшка у меня уже был опыт работы в других ресторанах сети гинза: Рибай, Мансарда и Хочу Харчо на Московском. Но такого отвратительного, гниющего с головы коллектива я не встречала никогда. Начнём с того, что когда ты приходишь на собеседование один менеджер говорит одни условия труда. Когда разговор проходит с другим менеджером и Подробнее>>
Папа Карло:
Отрицательные стороны:
Используют просроченное мясо на котлеты и подают как бизнес ланч. Подробнее>>
елена:
Отрицательные стороны:
Без оформ .кукумбер дыра постоян.штрафы узнаешь в конце смены стажир неделя без опла Подробнее>>
Иван:
Отрицательные стороны:
Протерпел в этом аде пол года, только зарплата держала которая была выше средней по городу, но нервы дороже. Руководство, которому на тебя наплевать. Меню половину из которого даже с голоду не съешь. Так ещё и увольняешься по собственному желанию, а на тебя вешают все грехи в размере половины зарплаты и не дают отработать по человечески. В общем самое отвратительное место (читать руководство), которое я только встречал в своей жизни Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Работал охранником.Начальник охраны [К.] Д.А.конченный мошенник.Зарплата 2500 за сутки без сна с огромной задержкой!При увольнении по собственному желанию можете забыть о заработанных деньгах. Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Когда я шла на собеседование в ресторан «Корюшка» все вокруг меня предупреждали, что это ад и хуже места не найти. Я не поверила, повелась на деньги которые мне обещали. Но вам никто не даст заработать)))) ни официанты, ни менеджеры. Только если вы сладко подлизали [censored] управляющей. Наверное, в заведениях такого уровня и должно быть скотское отношение, хотя в Москве такого Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Скотские условия труда за мизерную зарплату. Начнём с того, что зарплаты полностью чёрные, т.е. если вы вдруг заболели вы остались без денег. Далее смены по 13 часов, работать до часу ночи, а в 10 утра открывать ресторан нормальная история. И так по 3 4 дня подряд. Поборы: вычли за наушник для рации, вычли на дни рождения с зп, особо не Подробнее>>
Отрицательные стороны:
ставка 500р в день никакого тудоустройства даже не спросили медкнижку весь заработок только благодаря чаевым зп 50+ (без учета штрафов) ежедневные штрафы за неправильно забитые блюда(500р чтобы удалить если не приготовлено)если приготовлено платишь всю сумму. кипер до сих пор непроработан и есть корява подписанные позиции отсутствует сплоченность коллектива и поддержка со стороны руководства старые Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Ресторан Grecco, Ginza Project. Придя на собеседование зарплату обещают на много ниже чем, указывается на сайте. Шеф повар "Доблестный" [Л.] Иванов это просто уникум! Таких [censored] поискать нужно, чсв просто прёт из всех щелей, хамло, деспот, мнит птицу с высоким полётом, а на деле оказывается её помётом! Так вот неудивительно, что в этот ресторан постоянно требуется персонал, и текучка кадров. Подробнее>>