Виват

Отрицательные стороны

Комплекс "ВИВАТ" в сфере общепита около 8 лет, как я понимаю был довольно таки востребованным.Но с приходом нового владельца Джелауховой Зарины все стало очень непорядочно. Во первых сотрудники не оформляются официально, и это делается как я поняла специально директором, т.к. она задерживает заработную плату работникам, а может и вовсе придраться к чему нибудь, накричать самыми грубыми словами и не выплатить зарплату за месяц а то и больше, и вам никто не поможет т.к. у нее хорошие связи. Гостей в комплексе крайне мало, т.к. слава о комплексе дурная. Еду готовят все время по разному, т.к нет технологических карт по меню, и чаще не вкусно, повара меняются очень часто, шеф повар это все та же Директриса, Закупщик тоже она и продукты могу сказать часто низкого качества и самые дешёвые, неоднократно наблюдала как сама директор Зарина на банкеты половинила продукты, вместо 30 кг. шашлыка отдавалось 18, и так практически по всем блюдам в этом заведении. В холодильниках все хранится в ужасном состоянии, никакого товарного соседства, и много чего давно просроченного. Профессиональной химии нет, все грязное сплошная анти санитария. После работы в заведении "ВИВАТ", с директорам Зариной, никому из своих друзей и знакомых не советую там ни работать ни отдыхать, такого жуткого безобразия я нигде не видела!

Положительные стороны

нет