Поиск отзывов
Результаты поиска
Сити Лайф-Алгоритм - положительный отзыв
Автор:Вкус Сезона
Положительные стороны
Отзыв о работодателе. ООО "Сити Лайф-Алгоритм", г. Москва, ул. Академика Пилюгина, д. 22. В сентябре 2018 года это предприятие общественного питания размещало объявление о приглашении повара холодного цеха. Собеседник при телефонном разговоре представилась, как шеф-повар. Ей не понравилось, что кроме как поваром я раньше работал и по другим профессиям. Из числа лет соответствующего возрасту, она вычла опыт работы поваром и говорит: а остальные столько-то лет, чем занимались? Будто люди не ходят в детский сад, школу, а работают поваром всё это время. Говорит: нужен опытный холодник, нет времени обучать. Мой вопрос: что на её предприятии общественного питания в технологических картах на блюда и кулинарные изделия должно быть непонятно профессионалу с поварским разрядом, вызвал затруднение; конструктивного общения не последовало.В мае 2019 года я проходил по Пилюгина, вспомнил этот диалог, заглянул полюбопытствовать, заодно съесть комплексный обед. Производство, раздача, зал для посетителей имеют много производственного оборудования, особой дороговизной оборудование не отличается. Производство, насколько удалось рассмотреть, расположено на минимальной площади, работа вытяжки вызывает вопросы. Наполнение блюд и кулинарных изделий пищевыми ингредиентами изыском и разнообразием не отличается. Блюда и кулинарные изделия обычного вкуса, порции с невысокой пищевой ценностью. На раздаче, то чем занимается холодник, на полях салатных тарелок с салатом присутствует след салатной массы, оставленный инвентарём, которым этот салат порционировали. Сделано небрежно, поварской приём: вытереть салфеткой след от пищевого продукта на полях тарелки не применяют, кулинарными формами не пользуются. О сложности комплектования, оформления и отпуска говорить не приходится. Очевидно, в представлении шеф-повара, с такими результатами должен работать опытный холодник.Шеф-поварской колпак периодически появляется на раздаче, шеф-повара спутать трудно. Внешний вид шеф-повара напоминает смайлик: грусть, печаль, недоразумение. Выглядит, как обидевшаяся пионервожатая. Поглядывает на производство, сотрудников, посетителей, как на пустое место. Дружит с телефоном. Исходя из функций, которые для заведующего производством, шеф-повара определяет ГОСТ 30524-2013 Приложение А (рекомендуемое), руководящий производственный персонал - обычно люди креативные, культурные, фанаты отрасли. На профессионала общепита всегда интересно посмотреть, с ним поработать, поприсутствовать, его воспринимают как значимую уважаемую авторитетную фигуру, он создаёт дух, ощущение праздника, является экспертом, посвящённым в кулинарные секреты, атмосферу производственного закулисья. А это что? Шоу в поварском колпаке, феерический работник отрасли, наберут по объявлению...
Отрицательные стороны
Москва
Похожие отзывы
Отрицательные стороны:
На сайте медцентра выбрала ортопеда и позвонила, чтобы к нему записаться. Мне ответили, что он как раз сегодня работает и записали к нему. Во время беседы с менеджером, которая обязательна перед приёмом врача, выяснилось, что врач давно уволился. В итоге после часа ожидания попала почему-то к ревматологу. Диагноз не поставили. Этот медцентр советую обходить стороной. Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Работаю в Комитете по имуществу уже не первый год, и такой наглости, как от клиники «Дентал-Лайф», честно говоря, давно не видел. Эти ребята заняли лакомый кусок земли на улице Дзержинского под свой торговый комплекс и стоматологию, а платить аренду вовремя — это, видимо, выше их достоинства. Каждый раз одна и та же история: мы им счета, претензии, официальные письма, а в ответ тишина. Как только дело доходит до суда, они резко «просыпаются». Вот и в этот раз пришлось тащить их в арбитраж из-за долгов и накопившихся пени. И что вы ...
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Компания странная. Возглавляет ее господин Дыльнов, который до этого был председателем правления в региональном банке Волга Экспресс. Рассказывает про Макдональдс и прочие общеизвестные факты. У него есть Алексеев Николай, который отвечает за франчайзинг в целом. Смотрели они меня на позицию юриста, при этом перегоовры я сними вел полтора месяца, даже отказ не прислали, а стали искать нового человека. Что этот человек будет делать в плане функционала - загадка, так как по их утверждению они не знают этого. Описание позиции не соответствует действительности. Директор постоянно выступает где-то в прессе и непонятно, когда он находит время на бизнес... Зачем они смотрят людей без планирования брать кого-то на работу (кроме меня они еще трех смотрели и никого не взяли) выше моего понимания, так как заняться там явно нечем....
Плюсы в работе:
Что-то не припомню, общение с юристом было лишено негатива.
... Подробнее>>
Не странная, а темная. Был опыт сотрудничества — отрицательный. Никому не советую связываться. ... Подробнее>>
Решили оставить входную дверь Выбор упал на дверь производства конторы СитиЛАйф в г.Тверь в ТЦ "ТАНДЕМ" на Октябрьском проспекте.Всё устроило замерили,оплатили 100%.1.Приехали монтажники устанавливать дверь, начали резать болгаркой старую дверь так ,что искры летели в натяжной глянцевый потолок,после моего замечания прекратили и я им дал лист пенополистерола закрыть искры.Ладно установили уехали.Вышел на лоджию монтажники садились в машину сделал им замечание по поводу разбросанного стрейча от двери в котором они везли дверь, на что мне сказали что уберут. В итоге когда вышел из подъезда всё это дело валялось под крыльцом.И сам убирал.Свинство за ваши не маленькие деньги. 2.После установки через 4 часа дверь перестала закрываться ,монтажной пеной выперло коробку со стороны замков думали с женой будем спать с открытой дверью всю ночь,но кое как матерясь и царапая дверь закрыли(Время было уже 20.00).С утра позвонили менеджеру сказали проблему,устранять приехали только через два дня.Ну слава ...
Тверь, Тверской проспект, 8
Подробнее>>
Vladimir Perfiliev:
Отрицательные стороны:
этот клуб - сплошной лохотрон! первую очередь клиентов они уже кинули. деньги взяли, а контракты потом анулироваи, ыормально поменяв арендатора клуба.
текущим клиентам оставется ждать, когда теперь этот лохотрон накроет и их.
Россия, СВАО, Москва, Алексеевский, Касаткина, 11промзона
Подробнее>>
Анечка Эстрина:
Отрицательные стороны:
обманщики, мошенники, это правда всё что пишут люди
Россия, СВАО, Москва, Алексеевский, Касаткина, 11промзона
Подробнее>>
SergeFridman25:
Отрицательные стороны:
Негодяи и обманщики! читайте отзывы, прежде, чем отдать свои кровные...
Россия, СВАО, Москва, Алексеевский, Касаткина, 11промзона
Подробнее>>
Кристина Дорофеева:
Отрицательные стороны:
Мы потерпевшие из Лайф Сити Путилково. Суд выиграли (испонительные на руках). Вопрос: может у кого-то есть их банковские реквизиты, или хотя бы банк, в котором был (есть) расчетный счет этих гадов? Спасибо за помощь.
Россия, СВАО, Москва, Алексеевский, Касаткина, 11промзона
Подробнее>>