ресторан Parkhouse, Речной вокзал: Неопытный и ведомый управляющий.

Положительные стороны

Хороший коллектив (повара, официанты, бармены, хостес, маркер, сменные менеджеры). Прекрасный ресторан.

 

Отрицательные стороны:

В данном заведении есть интересный управляющий Сергей, который во всем слушает своего заместителя банкетного менеджера Елену. Если Елене нужно кого то уволить или поставить на место своего человека на банкет или на другую должность, то вопрос сразу будет решен в её пользу. Многие сотрудники которые не устраивали Елену по личной неприязни были уволены, через Сергея. При этом на банкетах работают все родные Елены. Каждый из них тащит максимально с банкетов. На месте Учредителя ресторана я бы установил скрытую камеру, а лучше 10, в доказательство моих слов. Зарплаты хостес и обычных менеджеров были урезаны, но Елене зарплата была повышена за её "профессионализм". Вывод. Пока в этом ресторане будут работать вышеуказанные сотрудники "управленцы" не будет слаженной работы, достойного коллектива, взаимопонимания и профессионального подхода к своим сотрудникам. P.S. Надеюсь когда нибудь здесь наведут порядок и каждый получит по заслугам!

 

Москва