Добрый День! Меня зовут Валентина! Я бы очень хотела рассказать о том, как быстро и классно развивается одна из самых популярных кофеен нашего города! В лохматые годы, в нашем городе, в маленьком переулке, открыли кофейню. Маленькая, никому не известная точка с названием - Кофе Культ! Милые парни и девушки бариста, обученные прежде всего своему делу, трудолюбивые и совсем не злобные. Именно тогда, я поняла что, это место точно понравится мне. Я ходила туда практически каждый день, брала самые свежие круассаны и любимый флэт-уайт. Обжарка зерен, настрой эспрессо и великолепная игра вкуса готового напитка цепляла меня, я шла как зомби за своей порцией кофеина. Шли годы, точек этой кофейни становилось все больше в нашем городе, успех - вот что ждало основателя. В этом году, кофейня праздновала 10 лет со дня открытия , той маленькой и никому не известной точки, в мятном переулке серого города. Я до сих пор люблю приходить туда. Да, люди поменялись, но уровено профессионализма остался все тот же. Люблю все так же смотреть как правильно проливают эспрессо по весам, слушать звуки взбивания молока, и чувствовать тот неповторимый запах свежего кофе.
нет
Отрицательные стороны:
Ух…… 1.Неадекватный подбор управляющих.Раньше были люди, которые вставали за тебя горой,сейчас все наоборот (чем больше ты крысишь,тем быстрее поднимешься по карьерной лестнице) 2.На первый взгляд зп кажется нормальной,и конечно же есть пару НО.Чтобы добиться «высокой» ставки,оцениваются не твои скиллы,а то,насколько сильно можешь угодить начальству ,или сильная нехватка кадров (поднимают зп,чтобы ты не ушел,но не радуйтесь,потом у вас все отберут,они всегда так делают).Отбирают по очень простой махинации,которую придумали недавно.Если ты не сдаешь в течении месяца тайного гостя и другие проверки,которые не относятся к вашим проф.навыкам ,вам понижают СТАВКУ.Как вам такая «мотивация»? ...
Положительные стороны:
Неплохая школа бариста, смогут дать базовые знания о кофе. Может повезти с управляющим заведения (но скорее всего нет). Настоящий респект могу выразить только коллективу (бариста,повара,официанты). Привозят хорошее зерно (кофе вкусный).
Подробнее>>