la bella societa

Кухней занимается целая группа поваров во главе с владельцем Москвы и Прекрасного общества, финансистом Олегом Крымасовым. За паназиатскую секцию отвечает Вадим Ногай, зарекомендовавший себя как один из лучших сушистов Москвы в Нобу и Сейджи. Европейскую секцию ведет молодой одаренный шеф Дмитрий Булдыгин. Блюда юга Италии исполнены в соответствии с классическими рецептами и представляют собой идеально выверенные комбинации продуктов и исполнения. Истинный колорит Сицилии передается не только в продуктах и блюдах, свойственных Северной Африке, но и дополняется подачей в традиционной сицилийской посуде, произведенной на заказ недалеко от города Трапани. Кухня севера реализует творческие амбиции команды и характеризуется оригинальной подачей и Подробнее>>

Меня впечатлил интерьер ресторана. Шеф повар конечно показывает блюда высшего пилотажа, несомненно это профессионал своего дела. Чего только стоят их фирменные обожженные нигири и роллы, сделанные думаю по всем японским традициям с привнесением шефской изюминки. Винная карта тоже заставляет удивленно поднять бровь, так как вина подобраны очень хорошим сомелье, уж я в этом разбрираюсь.  ... Подробнее>>