Поиск отзывов
Результаты поиска
Ресторан "Высотка"
Положительные стороны
1. Профессиональный шеф повар (во время работы получаешь много полезный советов, ускоряющих твою работу, и улучшающих её качество).2. Коллектив дружен по обе стороны "раздаточного стола".3. Первое повышение не заставило себя долго ждать, мои навыки были оценены по всей строгости и справедливости.4. Повышение квалификации можно было проходить прямо на нашей кухне.5. Проводилось много мастер классов по кулинарному искусству (наш шеф имеет множество полезных и нерушимых связей).6. Были проведены две поездки на повышение квалификации за счёт руководителей (в Италию и Францию).
Отрицательные стороны:
1. Су шеф занимает своё место только благодаря родству с шефом, его способности оставляют желать лучшего.2. Некоторые поставщики привозят товар знакомый им, не разбираясь в нюансах , которые слишком важны для высокой кухни.3. Помещение кухни недостаточно вентилируемо, запахи мяса могут смешиваться с "инородными" (бытовая химия), что мешает его идеальному приготовлению.
Санкт-Петербург
Отзывы о компании
Отрицательные стороны:
Хотел попасть в компанию, возлагал надежды. Но вскоре стало очевидно, что не срослось. Почти не у кого учиться. Наблюдал высокую текучку кадров. Испытательный срок официально от 3 до 6 месяцев. Но нередко испыталку продляют под надуманными предлогами. На испыталке нет дмс и отпуска. Задачи довольно одинаковые и унылые. Проекты все уже старые. Внутри все какое то доморощенное и недоделанное. Процессов Подробнее>>
Отрицательные стороны:
1. Осуждают, что не пью вино!2. Однообразная работа всё время делаю пиццу...3. Отсутствие карьерного роста хотелось делать другие блюда!4. Отсутствие роста заработной платы перед уходом зп выпрсла всего на 100$ больше..5. Сказал об этом начальству, но всё равно продолжил делать пиццу.. Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Работал официантом на протяжении 2 месяцев в высотке, вечно выносил неадекватных посетителей на себе из ресторана, коллектив всё время пьёт, никакого уважения личных границ, в первый день нужно было без одежды бегать по кругу, зарплата низкая, как и в любом общепите. Со временем ничего не меняется, зарплату не повышают, лучше бы на улице бутылки собирал, а не тут работал. Желаю Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Сантино, подойди. Что с тобой? Из за твоих амурных дел ты скоро совсем без головы останешься? Никогда не говори чужим, что ты думаешь. Иногда сотрудник, который общается с посетителями, все же перебирает, и мне приходится устранять проблемы не только с гостями, но и с подчиненными. Оставь пистолет. Захвати пирожные. Зачастую в зале большая загрузка, и приходится перенаправлять официантов. Я сделаю ему предложение, от которого он не Подробнее>>