Поиск отзывов
Результаты поиска
Отзыв сотрудника о работодателе Шоколадница
Отрицательные стороны
Всем привет! Для тех, кто ищет работу, или просто сомневающимся!максимально объективный отзыв. Всё как есть. Хочу поделиться своим опытом работы в качестве менеджера в сети кофеен Шоколадница. Шоколадница - это вязкое, вонючее болотце, в которое лучше не лезть! Обо всём по порядку. 1.Коллектив - в каждой кофейне он разный, и в каждой кофейне своя атмосфера. Поэтому ни плюс, ни минус. Если вы не толерантны - эта "работа" не для вас. Мне в плане коллектива не повезло. Работал с таджиками, узбеками, киргизами и прочим этносом. Из всего персонала я был один славянской внешности, ну и директор тоже. Но суть не в этом. Дело в том, что этот черный сброд нашел лазейку и активно её использовал. Пример - за 30 минут до открытия кофейни мне звонит официант, и говорит, что около метро его задержали менты, требуют денег после чего бросает трубку и отключает телефон. Если повезет, после обеда придет с заспанным помятым лицом, растрепанными волосами...или вообще не придет. Вроде как и не докопаешься, потому что на самом деле менты задерживают копченых. Начинаешь их плющить, они сразу же жалуются директору. ( выводы делайте сами) 2. Начальство. Директор и ТУ. Эти "начальники" приходят из других отраслей, своих сотрудников они повышают крайне редко, потому что как правило дольше 2-х лет в этой шараге никто не работает. Директор и ТУ совершенно не знают специфику работы, требуя при этом невыполнимых планов. Только и могут что строчить письма в электронке целыми дням, мол, " мы сможем, мы команда" и т.д и т.п. ТУ приезжает для того, чтобы пофлиртовать с исполнительным директором. 3. Рабочий график. Забудьте о своей личной жизни!!!!!! он целиком и полностью не соответствует договоренности. Вам пообещали график 2/2 с 10-00 до 22-00 , а будете работать с 09-00 ( нужно подготовить кофейню к открытию) до 22-30 ( оформление документации и закрытие) , и эти полтора часа вам никто не оплатит. Готовьтесь к тому, что вас в свой выходной будут "вызывать", подчеркиваю, "вызывать" на различные подработки на соседние объекты, хочешь ты этого или нет. 4. Заработная плата. Зарплата неприлично мизерная. Кто бы что не говорил, даже несмотря на чаевые. Ставка официанта к примеру 42 р/ч. При этом официант носится как угорелый. А при прохождении соответствующих тренингов и аттестаций ставка вырастет аж до 45 р/ч !!!!! При устройстве вам пообещают золотые горы, лечат, Типо за 1,5 года накопишь на шикарную иномарку. Я в 17 лет и то больше получал, когда подрабатывал на складе. Периодически задерживают зарплату, или пришлют мало на карту. (ЮниКредит) Звонишь потом, разбираешься, где остальная сумма. На премию и не надейтесь, её может не быть месяцами, и будете вы получать по 27 тысяч, суетливо работая на всех позициях, об этом чуть позже. Вобщем зарплата - сплошная демотивация. 5. Соц. пакет. Точнее, полное его отсутствие. У вас сессия в универе? Всем насрать. Сдавай как хочешь, никогда не забуду фразу директора - " ну восстановишься потом, ничего страшного"... Больничный? Не, не слышал. Вы заболели? У вас температура 39, вас мучает понос и рвота, вы теряете сознание, ничего!!будете работать! Руководству насрать на вас. Семейные проблемы? Это твои проблемы, которые ты бьудешь решать в свой выходной. График отпусков составляется за полгода, и ты обязан будешь следовать этому графику. Персональская еда - та еще тошниловка. Славянская трапеза называется. Не стыдно кормить этим людей? Даже дворовые собаки это не едят, морду воротят. Отпускные - копейки. При увольнении выплатили 6000 рублей за неиспользованный отпуск. 5. АТО. ( проверка кухни) их цель - завалить вас. И они пойдут на всё, если у них плохое настроение. когда видят, что у вас на кухне все окей, и вы проходите, они начинают докапывается к мелочам. Помятая наклейка на моющем средстве, чистая посуда сохнет не под тем углом, под холодильником грязные стыки между плитками и т.д. Следствие чего - отсутствие премии. 6. Отдельно хочется выделить работу УЦ - учебного центра. С таким непрофессионализмом, дезинформированием и просто хамским отношением я нигде наверное не сталкивался! То 1с у них зависнет во время аттестации, и тебе нужно будет приезжать в свой выходной туда, пересдавать, причем я 3 своих выходных зря туда прокатал, эти кретины на работу по почте прислали уведомление, что мне нужно приехать туда на пересдачу аттестации ( в связи со сбоем 1с) в свой выходной еду туда. И мне говорят, зачем вы вообще приехали? Вам не нужно было сегодня приезжать. И я уехал в подорванном настроении. И так 3 раза. 7. Обо всем. Если кто-то не вышел на смену( смотри пункт 1) то вы будете работать вместо отсутствующего звена. Будь то это повар, официант, бариста или уборщица. Я год в армии провтухал не для того, чтобы бегать с подносом за обезьяну, которая решила поспать. Униформа говно. Галимая синтетическая рубашка, которая не дышит. Часто встречаются привередливые гости, которые качают права и выносят мозг. Бывало и такое что махали ксивами, в том числе и пресс-карты журналистов. Инвентаризация. Каждый месяц с зарплаты будет удерживаться минимум по 500 рублей за нехватку какой-либо продукции. На первой аттестации заставляют выучить всё меню целиком за 2-3 дня. Все блюда, кофейные напитки, бар. Состав. Что из чего состоит. И пограммовки с выходом. Всех блюд со всеми напитками. Если что-то потеряется не по вашей вине ( пломбиратор, печать, ключи) платить будете вы, даже если вас в день пропали не было на смене. На вас будут вешать все косяки. 8. Заключение. Подведя итог, хочется сказать, что отрицательный опыт - тоже опыт. Подумайте 100 раз, нужна ли вам эта дрочка, перед тем как идти на собеседование. Если вы не хотите ограничения свободы, мизерной зарплаты, постоянные звонки на ваш телефон, с требование выйти на подработку, то закрывайте эту вкладку и ищите другую работу.
Положительные стороны
Их просто нет. Единственное, что вы извлечете полезного из этой шараги, если в будущем будете работать в общепите, это элементарные знания СанПиНа.
Отзывы о компании
Отрицательные стороны:
Информации нет
Плюсы в работе:
Юридическая защита от действий недобросовестных работодателей, г.Тюмень, тел. 89829463848, сайт: http://yurid-uslug.umi.ru
... Подробнее>>
Отрицательные стороны:
установленные стандарты улучшают сервис, но иногда они немного нелогичны
Плюсы в работе:
отличный коллектив
хорошие и интересные гости
замечательная кухня
... Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Работник сам оплачивает медкнижку (кроме поваров) цены на медкнижку довольно кусачие 2070 рублей. И не факт что работник, заплатив эти деньги получит компенсацию. Ушла оттуда сразу после собеседования, так как не могу позволить себе там работать, для меня это слишком шикарно и неудивительно откуда у шоколадницы постоянная нехватка рабочих мест, компания просто незаинтересованна в этих рабочих местах.
Россия, Москва
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
СЕГОДНЯ ПРОЧИТАЛ ОБЪЯВЛЕНИЕ В ГАЗЕТЕ - РАБОТА- ДЛЯ ВАС ЧТО У НИХ ЗАРПЛАТА 25-30 КОЛЛЕКТИВ ХОРОШИЙ! ЧУШЬ ДУРЯТ КАК ХОТЯТ ЗАРПЛАТА МАЛЕНЬКАЯ 15000 ТР РАБОТАЮТ ОДНИ ЖИТЕЛИ СРЕДНЕЙ АЗИИ ТАДЖИКИСТАН-УЗБЕКИСТАН-КИРГИЗИЯ-АЗЕРБАДЖАН-КАЗАХСТАН ПОСЫЛАЮТ НА ХУЙ ГРАЖДАН РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ КОМАНДУЮТ СЕБЯ В ЧУЖОЙ СТРАНЕ ПОКАЗЫВАЮТ НАЧАЛЬНИКАМИ ЧИТАЮТ ЧТО БЫЛ СССР И ИМ ВСЁ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ МОЖНО!!!!!!!!!!!!!!!! Комментарии к отзыву
Положительные стороны:
НЕТ ... Подробнее>>
Кристи:
Цитата: Аринаесли следите за питанием посоветую тогда вам еще десерт из шоколадницы, называется - вишня в шоколаде, он без сахара и только из полезных ингредиентов) но по вкусу не уступает ни одному другому десерту, а мне нравится даже больше остальных!)афигенский десерт, он сделан на кокосовом молоке и сливках, люблю такое) Подробнее>>
Элла:
Шоколадница - одна из моих любимых сетей кафе. Так как в самых разных кафе уровень качества блюд всегда одинаковый, всегда вкусно, кофе всегда хорошее. Отлично следят за всем этим по всей сети. Что не маловажно - всегда чисто даже когда на улице снег и грязь или пыль как сейчас. Всегда с удовольствием захожу. Да и работники все дружелюбные, когда захожу часто в одно и тоже кафе - улыбаются сильнее, спрашивают как дела, если потом не захожу долго - говорят долго вас не было и тд, это очень приятно Подробнее>>
Отрицательные стороны:
1) Компания нищая — и KFC, и кофе хаус, и сама шоколадка. Везде требуется ремонт, на химии, ремонте и оборудовании жесткая экономия. 2) Киргизы. Думаю, этим всё сказано. 3) Отбор никакой — большинство управленцев пришли просто попу просиживать. 4) Вытекающие из пункта 2 — антисанитария, отсутсвие понимания обычных правил гигиены, тупость (!).
Россия, Москва
Подробнее>>У них всю еду и кондитерку готовят гастарбайтеры(в основном из Узбекистана). Поварских специальностей нет.Приходят прямо с улицы,мед.книжек нет,работают без официального оформления. На производстве даже нет горячей воды.Грузчики и рабочие тоже узбеки и также без мед.книжек и оформления по ТК. Повара и грузчики ходят в один туалет (1очко). Вся еда потом развозится по точкам в грязных ящиках,которые никогда не моются. Берут на работу с испытат. сроком,обещая после него хорошие деньги,но после окончания испыт. срока предлагают уволиться,или остаться, но платить будут ещё меньше.ссылаясь на кризис.Короче,кто хочет подхватить какую-нибудь азиатскую заразу- добро пожаловать в Шоколадницу! Подробнее>>
Оленька:
Я обычно беру чай блю матча на миндальном молоке, впервые попробовала его только из-за цвета, он оказался очень вкусным, теперь его часто и заказываю. Также в шоколаднице очень вкусный кофе, очень хороший Фисташковый латте, там прямо дробленные орешки сверху, очень круто. О а еще тут есть бонусная программа с шоко-бонусами, которые копишь а потом на них можно что-то заказать, прикольно, редко вообще где такое есть Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Все таки очень маленькая зарплата,начинается с 40р. Попадаются неадекватные гости. Обедать можно каждые три часа ну или как получится. Мой наставник в кофейне был лентяй и по сути меня учила всему директор. Также зарплата зависит от количества блюд в чеке и прохождения тайного гостя, которого ты можешь завалить даже из-за грязного туалета, хотя свои обязанности сделал на 100%, следовательно лишают премии всю кофейню. Летом полный тухляк, людей нет, а вот зимой наоборот-мечтаешь выбежать на улицу, дабы хоть как то остыть. Со временем стали задерживать на часик позже, иногда директор забывала предупреждать об этом и узнвал уже на своей смене. Чаевые делят как то непонятно- в учебном центре говорили 60% тебе- 40? бармену. По факту 70 на 30 и 100руб на мойку, далее стало 150, потому устали встречать посуду в лифте и нести на мойку. По сути если вам ... Подробнее>>
Татьяна:
Цитата: ЯнаВ шоколаднице делала праздник для дочери, Василисе исполнилось 5 и не знала куда податься, детские кафе очень дорого выходили, дома слишком скучно. Посоветовала одна мамочка из садика шоколадницу - и нам очень понравилось! Для деток специальное меню, показывали всякие интересности, были и пироженки маленькие. Ваське моей очень понравилось, как и ее “подружкам” из садиканедавно были на дне рождении у девочки из садика в шоколаднице не Жулебинском бульваре, дети остались в восторге! ну а мы(родители) тоже очень душевно и вкусно посидели:)
Отрицательные стороны:
Оплата 40?/час. Уже на этом этапе стало все понятно
Положительные стороны:
Уютное заведение, официальное трудоустройство ... Подробнее>>
Последнее время часто хожу сюда на ланч, нравится выбор блюд, готовят вкусно. Не сказать, что дешево, но вкусно. Там такая система - минимум можно заказать 3 блюда. Все салаты хороши, также, как и супы. Кофе неплохой. ... Подробнее>>
Я являюсь постоянным клиентом сети «Шоколадница», в основном я посещаю кофейню в ТРК «ИЮНЬ», С-Пб, Индустриальный пр., д. 24. Тут постоянно меняют карты, а администратор Галеева Екатерина покрывает косяки своих подчиненных! В этот день, 17,01,2017, мой счет закрывала карта №787*****3, однако на руках у меня была карта №701*****5!!! На мои вопросы официантка начала возмущаться «что Вы на меня кричите?!», объяснить ничего она не смогла, как и сказать что-то помимо этой фразы, а разбираться с ней у меня не было времени. 17,01,2017, точное время не помню, что-то около 18-50, считали только наш столик, перепутать карты (со слов администрации кофейни) не могли, Подробнее>>
Лена:
Я хожу в шоколадницу не ради кофе и десертов, а из-за супа. Серьезно, я люблю крем-супы, грибной мой любимый. А в шоколаднице он уж очень вкусный. Хотя я и не сразу его приметила, а ходила просто покушать вне дома, так как готовлю в нашей семье только я, хочется иногда есть то, что готовила не я. Тем более муж любит супы тяжелое, чтоб ложка стояла, как говорится. А себе отдельно суп готовить - уж больно муторно, так что пару раз в неделю просто кушаю супчик здесь. Не очень дорого, вкусно и сытно Подробнее>>
Арина:
Цитата: Mary тоже люблю супчик из шоко, он и вкусный и фигуру бережет:) если следите за питанием посоветую тогда вам еще десерт из шоколадницы, называется - вишня в шоколаде, он без сахара и только из полезных ингредиентов) но по вкусу не уступает ни одному другому десерту, а мне нравится даже больше остальных!)
Оля:
Цитата: ЭллаШоколадница - одна из моих любимых сетей кафе. и моя! она вообще одна из первых кафешек, с которой я познакомилась по приезде в Москву Подробнее>>
Администратор и бармен целуются прямо за барной стойкой! Как так? Это срам! Куда смотрит руководство? Я такого даже в ночных клубах не видела. Как сюда с детьми ходить? Подробнее>>
Яна:
В шоколаднице делала праздник для дочери, Василисе исполнилось 5 и не знала куда податься, детские кафе очень дорого выходили, дома слишком скучно. Посоветовала одна мамочка из садика шоколадницу - и нам очень понравилось! Для деток специальное меню, показывали всякие интересности, были и пироженки маленькие. Ваське моей очень понравилось, как и ее “подружкам” из садика
Mary:
Цитата: ЛенаЯ хожу в шоколадницу не ради кофе и десертов, а из-за супа. Серьезно, я люблю крем-супы, грибной мой любимый. А в шоколаднице он уж очень вкусный. тоже люблю супчик из шоко, он и вкусный и фигуру бережет:)
Гость:
Хочу выразить огромную благодарность всему персоналу кофейни Шоколадница, на улице Зубовский бульвар д.17. Ребята очень стараются угодить всем посетителям,несмотря на то,что в данной кофейне явно не хватает сотрудников.Менеджеры сами бегают с подносами и принимают заказы, да ещё и очередь на кассе. Вчера, 20.02.15, была в этой кофейне с утра и наблюдала за работой сотрудников,все вежливые и внимательные, несмотря на очереди на кассах, ей Богу, Макдоналдс отдыхает, поощрите сотрудников этой смены, за внимательность и терпеливость.
Москва, Внуково аэропорт, эт. 1
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Я студентка, и вот настал тот день, когда я захотела подработать..Я в ужасе, господа! Бегите и не оборачивайтесь! Выбрала "прекрасное" место для работы, о даа, я так ещё никогда не ошибалась. Начну с того, что при входе меня встретила девушка (бариста) в не очень опрятном виде (рубашка грязная; волосы грязные; причёска такая, что все волосы лезут в лицо). Я, конечно, всё понимаю, но управляющая должна следить за внешним видом своего персонала!! Далее, пока я ждала директора для прохождения собеседования, я решила понаблюдать за работой официантки, представив себя обычным посетителем кафе. Во-первых, мне кажется, что никто не следит за тем, как она работает!! Она нагло ходила в развалку, преподносила еду посетителям так, будто они в какой-то столовой..т.е. мне было там очень неприятно находиться. Во-вторых, во время своих свободных пяти минут, официантка спокойно ушла, вымыла туалет, вернулась в помещение ... Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Зам. управляющей Евгения вела себя максимально неприветливо и равнодушно, было крайне неприятно общаться с ней, даже не перезвонила, хотя я потратил своё время на дорогу и до этого на личном энтузиазме посетил производство. Нужно хотя бы научиться нормально общаться с людьми соискателями, в которых заинтересована компания, а не проявлять показушный цинизм и непрофессионализм.
Россия, Санкт-Петербург
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Нахожусь в поиске работы. Так как обучаюсь заочно — интересен полный день, который и подразумевает работа баристой. График исключительно 2?2, у официантов он относительно свободный. Оставил отклик на «НН», позвонили в течении часа и пригласили к ним на собеседование. Приезжаю, у стойки с информацией множество людей, причём славян там было меньшинство. Окей, заполнил анкету, позже из двери вышла недовольная девочка и спросила с лицом уставшего от работы шахтёра «что, ещё?». Имела ввиду она нас — расходный материал.
Россия, Москва
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Ленинградский вокзал мы работали очень тяжело была мы договаривали день работать но они заставили работат ночь если мы не работаем ночь сказали добавить чорный список потом мы работали 2 месяц мусор вбрасывать не кто не хотел потому что далеко было мусор две недели стоял везде детектор работать не умеет шеф повар есть много заказывет просрочки много были жалоб много был продали не свежие продукты
Положительные стороны:
Зарплата уверенный ...
Киев, Москва, в Московской области, Санкт-Петербург, Краснодар, Нижний Новгород, Новосибирск, Тюмень, Сочи
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
При увольнении с меня списали 6 тысяч и послали. Директорам и руководству откровенно наплевать на качество продуктов, кофе делали добавляя молоко которое на заводках используется для приготовления блинов Постоянные списания в 2 тысячи и больше Никчемные жалкие люди ворующие у студентов
Россия, Новосибирск
Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Служба безопасности. Я прошла 3 собеседования с разными директорами. Сделала тестовое задание. Я точно знаю что у меня все отлично с законом. Но в связи с продажей кв у меня нет постоянной регистрации в СПБ. Я сделала НАСТОЯЩУЮ временную прописку у подруги. Руководитель отдела персонала говорила что единогласно все дииректоры хотят меня и готовы ждать когда я получу паспорт. Я сдала паспорт. Их служба безопасности отказала без объяснения причин. Это нарушение ТКРФ и Конституции РФ! Я буду жаловаться! ЖАЛОВАТЬСЯ ВСЕМ что вроде как компания белая а нарушает! Если по квалификации и в ходе конкурса на вакансию ,я - лучшая, но ьез постоянной регистрации, гражданка РФ и отказали..... делайте выводы друзья сами
Положительные стороны:
Очень хороший коллектив, понимающие и гибкие люди, ищущие профи своего дела ... Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Высокомерные менеджеры. Пожалуй, менеджеры в этой кофейне - самое тяжелое в работе. Очень неприятные люди, всячески выделываются типа они цари в этой кофейне, а ты - никто. Ваше мнение здесь никого не будет волновать. Очень хотелось бы, чтобы таких мерзких людей кто-то поставил на место.
Положительные стороны:
Лояльный директор. Единственная положительная сторона. ... Подробнее>>
Отрицательные стороны:
1) Крайне маленькая зп, работаешь по 12-14 часов за 40-42 руб в час!!! При отличной работе и любви менеджеров твою ставку могут повысить и до 70-120 руб в час. Первая моя зп (без учитывания чаевых) состовляла 1000 рублей! Чаевые раз на раз не приходятся (если только в ТЦ или центральных кофейнях с большой проходимостью). 2) Адская работа на ногах по 12 часов! За все это время ты можешь присесть 2 раза на 10 мин покушать! Даже если нет гостей, ты все равно стоишь, как швейцар-хатико, в ожидании гостей. После полугода такой работы мои ноги стали превращаться в лапти, ибо стоять по 24 часа (график работы 2/2) невыносимо! Не дай Бог менеджер застанет тебя сидящим за баром или в стаффе. 3) Тайные гости. Это отдельная история, ибо они подставляют попросту официантов, лишая их 2000 рублей от и без того ... Подробнее>>
Отрицательные стороны:
Очень маленькая почасовая ставка (50р). Из заработанных 1500 чаевых ты отдаёшь 200р на мойку и 390 (30% процентов от суммы) на бар, в итоге остаёшься ни с чем. Постоянные запары, нехватки посуды. Частые случаи с тем, что официант может забрать твой чай со стола себе пока ты не видишь. Постоянное создание акций, которые ухудшают товаро оборот сотрудников, следовательно падает зарплата. По итогу от создания таких акций, приходят люди очень скупые, которые за хорошее обслуживание уходят не оставляя
Россия, Москва
Подробнее>>