«Хлеб Насущный»

Наш Хлеб Bakery Group — это группа компаний, объединяющая собственное производство и сеть кафе-пекарен, насчитывающая более 30 действующих кафе и пекарен. Подробнее>>

Начиталась говна здесь очень много, но сейчас будет действительно структурированный отзыв. Положительных сторон очень много. 1) очень вкусная еда на персонала, такая же, которая идёт гостям, обычно в общепитах варят кострюлю с дерьмом на всех, а здесь все цевилизованнее 2)Очень хороший график две смены по 8 часов 3)Списанка попадает прямиком вам в руки Подробнее>>

Кристина:
Интересные люди в коллективе, молодое начальство, можно найти общий язык )Для меня большим плюсом был гибкий график-всегда можно договориться с менеджером и с ребятами, чтобы подмениться.Постоянные гости, милые и вежливые, для которых хочется стараться. Я проработала 8 месяцев бариста-все норм! Зп всегда во время получала на карточку. Подробнее>>

Как бывший сотрудник, смеха ради начитавшийся отзывов после увольнения, хочу прокомментировать некоторые моменты. Я отработала в хлебе 2,5 года, занимая должности официанта, бариста и менеджера. Хочу начать по пунктам: 1) официант. Ставка официанта действительно низкая, 43 рубля в час с учетом вычета небольшие проценты от продаж. Чаевые зависят от вашей работы и от точки. Если точка большая, с большим потоком и вы хороший официант, то чаевые оставляют даже в ланч и за смену можно унест...и около 2 тысяч рублей или больше. Если левачить, то хоть от 10, тут ... Подробнее>>

Очень много положительных сторон. Зарплату не задерживают, на моей точке штрафов не было,платят все, что заработал. Начальство, коллектив, стафф-еда, гости. Работала бариста на одной из самых тяжёлых точек. Хорошее и не долгое обучение. Сначала проходила тренинги, потом прикрепили к наставнику. Наставники в основном компетентные и после аттестации все равно помогают, если что-то не уложилось в голове. За почти год работы коллектив, конечно, менялся, но обстановка в кафе очень дружелюбная..., менеджеры и директора относятся к тебе как к человеку. Нет прям жёсткой субординации. Работать было даже весело. Все с ... Подробнее>>

Екатерина:
Отрицательные стороны:
Я бывшая сотрудница «Хлеб насущный». Убивала я себя в этой компании чуть больше полутора лет. Убивала в прямом смысле этого слова. Я занимала должность официант. Я давольно опытна в своем деле, стаж больше трех лет. И я знаю, на что я способна в этой сфере. Когда меня взяли в компанию, отправили на точку стажироваться, но на второй день ребята(очень классные, до сих пор с ними поддерживаю связь) дали мне принимать столики и все нюансы по работе в хлебе ясно разжевали мне, что мне осталось только выучить меню, и то моя наставница каждый вечер натаскивала меня по нему. Со второго дня я уже зарабатывала свои чаевые, в чем я безумно нуждалась. Все было круто, питание, график, отношение руководства. Но спустя время...спустя месяца 4, начался аншлаг. Питание меняют, причем , чем больше времени проходит, тем хуже. Я , к примеру, не ем овощи абсолютно никакие, а КОМПАНИЯ, вводит только овощные блюда( это в последние месяцы работы) например, фалафель, хуммус, суп дня, паста с овощами, салат со свеклой, соба с индейкой и т.д.. Конечно, спасибо , мои поварам с точек, которые готовили мне макароны к индейкой без овощей. НО СИДЕТЬ НА Подробнее>>

Руслан:
Отрицательные стороны:
Работал год Менеджером. Сотрудников вечер не хватает , в частности бариста из-за зарплаты в 23500 при графике работы 5/2 по 8 часов + 1 час на обед которого не получают сотрудники. Ту и МТу за частую неадекватные , только Дина и Сергей адекватные и но тоже не стоит спорить, но и не срут тебе на голову как это делаю остальные . А это они любят , умолять не уволят но веяно не довольны твоей работай , хотя со всеми своими обязанастями справляешься . Линейный персонал набирают всех, даже не разбираются кого берут на должность бариста и официантов, культурной речи от некоторых просто не услышишь как и от руководителя hr, но и берут ребят отличных , честных, трудолюбивых но их жалко что пришли в компанию которая об них ноги вытирает. Валяру вообще безразницы сколько ты отработал и как тебя любят гости и и сколько эти гости благодаря тебе приносят прибыли , уволилит за отзыв которые оставили гости из-за еды которую готовят на производстве узбеки таджики и киргизы , руки не мою , перчатки знать не знают что такое . Хотя есть Людмила Звягина которая борется со всем этим сидя у себя Подробнее>>

Анна:
Отрицательные стороны:
Зарплата ниже рыночной , но она белая . Дело в том что ваша зп состоит 50% оклад и 50% кпи . Для официантов /Бариста это не так печально . А вот на менеджерах отрываются по полной . Если вы работали в месяц по 17 часов в день с двумя выходными , создали новую систему улучшения показателей , сделали план , но вы не любимый сотрудник ТУ , то на вас легко повесят косяк другого ресторана . Потому что так надо ! Гоар сказала найти виновного , ТУ нашёл ) итого - Вы будете сидеть дома с вашей зп на руках и не знать как оплатить квартиру . Они имеют полное право лишить вас кпи ) Виталий вообще кадр , иногда пишет такие письма на почту что вообще не понимаешь что происходит и на русском языке он написал . Анна Выдры вроде управляет HR отделом , но и модный приговор иногда не против провести среди менеджеров ) . Я искренне удивляюсь менеджерам и директорам , которые до сих пор работают в сети ! Это люди - роботы . Вы и представить себе не можете через что им морально приходится проходить каждый Подробнее>>

1. Хороший коллектив (но тут как попадётся) 2. Вечером забираете списанку 3. Белая ЗП Подробнее>>

Белая зарплата, нормальный вариант для студентов без профессии и опыта работы. Подробнее>>