ПЕТЕРБУРГСКИЙ МЕТРОПОЛИТЕН, служба общественного питания отзыв сотрудника Влад
Вроде бы государственное учреждение,но...Начальник этой службы имеет свой бизнес на стороне,какой бы вы думали;шиномонтаж;бригаду строителей,нет конечно же пару ресторанов в центре города.Как это удобно,все поставки продуктов в метровские кафешки под его контролем,экономия продуктов,пересортица,даже остатки после банкетов,всё идёт в дело,т.е.,в его рестораны.Вот так плотно переплетается государство и бизнес,но пока ещё наши руководители не хотят отделять свою шерсть от государственной.И повара должны молчать,и не дай бог,что то не так скажешь,или посмотришь - сожрут,тем более вся верхушка этой службы родственники,или близкие знакомые,а по простому Мафия в законе. Подробнее>>